TRAMONTINA Τηγάνι από Μαντέμι Professional Iron Ø30.4x10cm 2.5lt Durprotect 1.90kg

Το τηγάνι της σειράς Tramontina Professional Iron  είναι ο απόλυτος σύμμαχος για όσους αναζητούν την αυθεντική γεύση στο μαγείρεμα. Με διάμετρο 30.4cm και χωρητικότητα 2.5lt, είναι ειδικά σχεδιασμένο για να θωρακίζει το κρέας διατηρώντας το ζουμερό και τρυφερό, προσφέροντας την ανθεκτικότητα και την απόδοση που απαιτεί μια επαγγελματική κουζίνα.

Τεχνολογία Durprotect: Μέγιστη Αντοχή & Προστασία

Το τηγάνι διαθέτει το αποκλειστικό φινίρισμα Durprotect, μια καινοτόμο τεχνολογία της Tramontina που προσφέρει εξαιρετική αντοχή στην τριβή και μειώνει τη διάβρωση στα σιδερένια σκεύη. Η κατασκευή του από σώμα σιδήρου πάχους 2 mm επιτρέπει τη γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, μειώνοντας τον χρόνο εκτέλεσης της συνταγής και διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά.

Πλεονεκτήματα Σκεύους:

• Επαγγελματικό Αποτέλεσμα: Ιδανικό για "θωράκισμα" (searing) κρεάτων, δημιουργώντας την τέλεια εξωτερική κρούστα ενώ το εσωτερικό παραμένει ζουμερό.
• Υψηλή Θερμική Αγωγιμότητα: Ως εξαιρετικός αγωγός θερμότητας, μεταφέρει τη θερμοκρασία ταχύτατα, επιτρέποντας το αποτελεσματικό μαγείρεμα σε χαμηλή ή μέτρια φωτιά.
• Εργονομική Λαβή με Σιλικόνη: Η λαβή περιλαμβάνει μπλε κάλυμμα σιλικόνης για σταθερό και ασφαλές κράτημα, προστατεύοντας από τις υψηλές θερμοκρασίες.
• Μεγάλη Διάρκεια Ζωής: Ένα στιβαρό σκεύος που, με τη σωστή φροντίδα, αντέχει για μια ζωή και βελτιώνει την απόδοσή του όσο περισσότερο χρησιμοποιείται.

Οδηγίες Χρήσης & Συντήρησης:

• Πριν την πρώτη χρήση: Πλύνετε με μαλακό σφουγγάρι και ζεστό νερό. Στεγνώστε το αμέσως. Στη συνέχεια, αλείψτε το εσωτερικό με λάδι και ζεστάνετέ το για 1-2 λεπτά. Αφαιρέστε το πλεόνασμα με χαρτί κουζίνας.
• Κατά τη χρήση: Σε επαγωγικές ή κεραμικές εστίες, σηκώνετε πάντα το σκεύος για να μην προκληθούν χαρακιές. Για χρήση στον φούρνο, αφαιρέστε το κάλυμμα σιλικόνης.
• Συντήρηση: Μετά από κάθε χρήση, πλύνετε στο χέρι (όχι πλυντήριο πιάτων) και στεγνώστε αμέσως. Πριν την αποθήκευση, απλώστε μια λεπτή στρώση μαγειρικού λαδιού εσωτερικά και εξωτερικά για προστασία από την οξείδωση

Tip: Η εμφάνιση επιφανειακών λεκέδων ή σημείων οξείδωσης είναι φυσιολογική για τα προϊόντα από χυτοσίδηρο/σίδηρο. Απλώς επαναλάβετε τη διαδικασία με το λάδι για να ανανεώσετε την εμφάνιση του σκεύους